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肉南京试药招募公司末茄子
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  肉末茄子

  壹、茄子洗净后切成约陆公分长的段,再对剖成肆长条;

  贰、锅中南京试药招募公司倒入适量的油烧热,放入茄子用中火炸软后捞出;

  叁、锅中留油,放入绞好的肉炒散,再放入蒜末、葱片姜丝炒香;

  肆、将炸好的茄子倒入锅中,加调料炒匀即可。

  豆豉蒸排骨

  壹、豆豉洗干净,沥干水分,并切碎;

  贰、姜去皮,磨成姜蓉,蒜头去掉外皮,切成米粒状;

  叁、把磨好的姜蓉蒜蓉放进碗中,加入所有调料,混合均匀;

  肆、排骨洗干净,沥干水分;

  伍、加入壹勺生粉,再加入混合均匀的调料搅拌均匀;

  陆、放进锅中加盖大火蒸十五分钟,蒸至全熟即可。

  孜然鸡翅

  壹、鸡翅用牙签将背面扎许多小孔;

  贰、生姜去皮,切片;

  叁、鸡翅加入料酒、盐、生抽、胡椒粉、蚝油、姜片腌制叁零分钟;

  肆、锅中放油加热,放入鸡翅煎至表皮焦黄;

  伍、加入一小碗水,腌制鸡翅剩余的调料一起加入;

  陆、大火煮开,待汤汁快收干时,加入孜然粉和孜然颗粒,炒匀即可。

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